El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre la Maestría Internacional Nutrición + Maestría Internacional Biotecnología Alimentos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conocer la clasificación de alimentos y nutrientes, el aparato digestivo, las necesidades nutricionales, los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas, las vitaminas, los minerales, el agua, la dieta, la salud y el bienestar nutricional, la dietética y nutrición durante las distintas etapas de la vida, la biotecnología y su relación con los alimentos, el DNA, los genes y genomas, los microorganismos y alimentos fermentados, la fermentación de cárnicos, lácteos y otros, los microorganismos genéticamente modificados y su aplicación en los alimentos y efectos sobre la salud y la nutrición, la tipología de alimentos transgénicos, la biotecnología y alimentos funcionales, la biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MAESTRÍA INTERNACIONAL NUTRICIÓN + MAESTRÍA INTERNACIONAL BIOTECNOLOGÍA ALIMENTOS”, de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Todos los diplomas llevan la Apostilla de la Haya, mediante la que se reconoce y garantiza la autenticidad y validez del Diploma en cualquier país firmante del convenio..
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