La función del estómago es más importante de lo que se piensa, en verdad, va más allá de ser un órgano que solo digiere alimentos. Es por ello que muchos expertos lo nombran como el segundo cerebro del cuerpo, ¿sabes por qué? Te lo contamos en el blog de hoy. Sigue leyendo o fórmate profesionalmente en el tema con nuestra Maestría en Dietética y Nutrición.
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¿En qué consiste la función del estómago del ser humano?
Según la Fundación Española del Aparato Digestivo: “El aparato digestivo cumple una función esencial en el cuerpo humano. En concreto, se encarga de obtener de los alimentos las ‘materias primas’ que servirán para generar la energía que necesita una persona en su día a día. También, para producir ‘los elementos que conforman los distintos órganos y sistemas’ del organismo.”
Igualmente, mencionan las diversas partes por las que se compone, las cuales son: esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y ano. Y explican que hay dos órganos que juegan un papel muy importante en la digestión: el hígado y el páncreas, ambos vierten sus secreciones al tubo digestivo.
No obstante, existe una red neuronal dentro del tubo digestivo en la que hay alrededor de 100 millones de neuronas. La función de estas neuronas es fundamental, ya que regulan las funciones motora y mucosa del tubo digestivo.
¿Por qué lo llaman el segundo cerebro?
Las células cerebrales que contiene el tubo digestivo controlan el movimiento intestinal y la secreción de sustancias que llegan al intestino para la digestión. Además, estas neuronas reciben señales del sistema nervioso central y el autónomo, y pueden trabajar de manera independiente. Básicamente, es un cerebro “independiente” ubicado en las entrañas que tiene extensa comunidad microbiana, la cual influye en nuestro bienestar general.
Esto quiere decir que, el 70% de las células del sistema inmune que viven en el intestino, combates enfermedades como la gripe. Incluso, la función del estómago está muy relacionada al estrés, a la ansiedad y a la depresión porque la mayoría de la serotonina del cuerpo, se estima que en torno al 80% o 90%, se encuentra en el tracto gastrointestinal.
Este neurotransmisor afecta a diversas funciones corporales como el movimiento intestinal y está asociado a trastornos psiquiátricos. Por lo tanto, si hay altos niveles de ansiedad y estrés, su concentración puede reducirse y afectar al estado de ánimo.
Cómo mantener una correcta función del estómago
La salud intestinal es muy importante, por ello, hay que cuidarla desde diferentes aspectos. En primer lugar, hay que proteger los trillones de microbios que se alimentan de diversos alimentos. Estos microbios son clave para la digestión porque su actividad permite a nuestro cuerpo absorber ciertos nutrientes de los alimentos. Así que, cuida lo que comes porque el microbioma intestinal mejora con una dieta diversa, sobre todo con las frutas y verduras. También, comiendo despacio, bebiendo mucha agua, tomando ciertas infusiones y dejando el café y el alcohol.
Algo que no puedes dejar pasar para cuidar la salud de tu estómago es tratar de reducir los niveles de estrés y ansiedad. Si tienes problemas intestinales, intenta meditar entre 15 a 20 minutos al día y verás que cuando lo tengas como hábito, los síntomas empezarán a bajar. O, acude a terapia para identificar el origen del problema y aprender a gestionar tus emociones.